自家製麺伊藤が今熱い件☆
こんにちはTAKAPONです☆
今「自家製麺伊藤」というラーメン屋さんがメディアで紹介されて話題になっております♪
以前たまたま訪問していたので紹介します( ＾ω＾ )
何店舗かありますが訪問したのは銀座店です☆
ビルの地下にあるので少し迷いました(^^;)))
10時過ぎだというのに満席でした!
食券で購入してから席につきしばし待ちます☆
今回は「肉そば中」¥850を購入★
到着したのがこちら↑
見た目はシンプル!!
トッピングがネギとチャーシューのみと無駄なものが無い感じで期待が高まります♪
いただきます～(*´▽｀)
まずはスープから...
うっっ旨い!!旨味の衝撃がガツンときます!!
煮干しの風味が凄い(゜ロ゜)!
あっさり醤油に煮干しが上品に広がりなんと淡麗で深いスープで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
気になる自家製麺はストレート細麺でパツっと切れる歯ごたえが良いですね♪
小麦の風味も感じれて淡麗なスープに合います☆
チャーシューは柔らかく( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
しかし前に出過ぎずスープを引き立たすポジションが素敵です!良い役してます
あっという間に完食♪
これほどシンプルで美味しいラーメンは初めてに近い体験でした♪♪
「嵐にしやがれ」にも紹介された今話題になってるラーメン屋さんです！
気になる方は是非行ってみてくださいね( ＾ω＾ )
